在看,想去吃
有个叫栗山卓也的学徒,在山岸一雄的店里工作了4年,后来自己开店。连继承了池袋店的二代目也要叫他大学长。有个叫田内川真介的学徒,是唯一学到了山岸味道的人,在御茶水开店,经常有山岸的老顾客上门。而池袋店,因为味道的走样,老顾客不愿上门了。
一生悬命做拉面就是这个意思
打动人的已不只是拉面本身,还有老一辈人对工作和生活认真坚定的态度。片子以拍摄者的视角缓慢前进,夹杂对老先生身边人的采访,却丝毫不觉沉闷,有种淡淡的令人潸然泪下的力量。结尾故乡一段可以更出色。以及,结尾看到在老店做了四年的徒弟也发福了但还是在认真地做着拉面,真好啊。
老婆死后 陪伴他的只有拉面了吧